めったに行かないけど、なんか良い感じな街・神楽坂。
神楽坂駅から歩いて3分ほどのところにあるのが、この「Les Briendes」
数年前に夕食を食べたあとにお店の外観に釣られてふらっと立ち寄ったらワインが
とても美味しくて、その翌日にも立ち寄った思い出のお店。
昨年末に、再訪しましたら、あいかわらず、とても美味しかった。
あえてカテゴライズするなら、フレンチでしょうか。
オーガニック野菜と瀬戸内海鞆の浦の天然魚に拘っているお店で、
いろいろな種類の料理が出てきます。そして、どれも美味しい。
最近、TBS系の情熱大陸という番組でも取り上げられた村公一という猟師さんが
捕まえた魚を調理して出してくれます。
テレビでは、「鳴門海峡の神業漁師！村公一が捕った魚は超絶の美味」
などと紹介されていて、実際、口にしてみると、それも大げさとは言えないと
感じるほど、旨い。
楽天サイトで、村さんのわかめを売っているサイトがあって、そこにもこんな風に
紹介されてました。
以下、料理の数々。
食べ人：c-man
そういわれてみれば、12月の後半ごろの週末に行きました。
＞らぐじ〜
そういわれてみれば、入り口に「40歳アルバイト立入厳禁」の看板が立てかけられていました。