2006年09月21日

INDIAN FOODIE FOODIE. 「インドカレー修行1。」

indie01.jpg indie02.jpg

 カレーライスは日本人なら大好物の料理のひとつ。しかしインドカレーはそれと同じにしてもらっては困ります。北と南でも使う素材やスパイスが違い、辛さも異なります。今回は、自分の目で舌で感じたインドカレー修行を旅行記風にお送りしたいと思います。

 旅はまずビールで乾杯しないと始まらない。そこでエア・インディアでインドビール「キングフィッシャー」を注文すると、気前よく?3缶もサービス。これからの旅に期待が持てる乾杯を済ませ、早速機内食をいただくことに。ここでこの旅、初カレーの登場です。サフランライスにチキンカレーと野菜カレー。2色も入っているなんて、またもナイスサービス!と思いつつ口にすると、離陸1時間でもはや日本離れしたカレーの味に出会え大満足。機内から私の胃はインドカレー受け入れ態勢万全です。

indie03.jpg indie04.jpg

 楽しいフライトの後、到着したのはインドの首都デリー。抱いていたイメージとのギャップに驚きつつ、人込みとクラクションだらけの町を放浪し見つけた1軒の南インド料理レストラン。観光客はゼロ、現地の人々で賑わうレストランでのインド初ディナーに私は食べる気満々!しかし気づくと目の前には暗い顔の仲間たち。どうやら出されるお水や、バナナの葉のプレートに怯えているみたい。確かに、初日からお腹をこわすわけにはいかないけれど、ごはんを食べないわけにもいかない。私の食欲は失せることなく、彼らを前にどの料理も果敢に挑戦したところ、どれもすっごくおいしい!特にワンプレートに、ごはんやカレー数種、チャツネ(この時はココナッツチャツネ。カレーに混ぜるとマイルドになる。)ヨーグルトデザートなどがのったセットはお勧め。一度にいろいろな味が楽しめるので、飽きることなく完食ができるでしょう。

五夜連続で登場:マリコ

人気ブログランキング【ブログの殿堂】



posted by 175 at 12:34| 東京 ☁| Comment(5) | TrackBack(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
マリコ、他人のも奪って、
機内で6本くらいビール飲んでたよなあ。
Posted by 175 at 2006年09月21日 17:18
北と南も食べ方も違うね。
Posted by マハラジャ at 2006年09月21日 22:54
そんなに飲んでませんし、奪ってません!
Posted by マリコ at 2006年09月21日 23:39
私のカレーも食べられました。

Posted by 鞭売り at 2006年09月22日 00:36
あたしのわらも減ってたの。
Posted by 花子@上野動物園 at 2006年09月22日 12:37
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]


この記事へのトラックバック
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。